Receitas Verão

Sugestões para um Final de Verão Leve e Delicioso

O verão está para terminar, mas o bom tempo, o calor e os longos e agradáveis finais de tarde parecem estar para ficar. A pensar no final do verão, a equipa de Nutrição STILL FIT reuniu algumas sugestões de receitas práticas, simples e saudáveis, para preparar e surpreender a família e os amigos! 😋

Sugestão #1: Salada de Camarão

📝 Ingredientes

Para a Salada:
・Alface;
・6 espargos;
・4 rabanetes cortados em fatias;
・1 tomate cortado em cubos;
・1 ovo cozido cortado em 4 pedaços;
・1/2 pepino fatiado;
・Camarão (quantidade a gosto);
・Manteiga;
・Sal e pimenta q.b.

Para o Molho:
・1 dente de alho pequeno amassado;
・⅓ chávena de iogurte natural;
・3 colheres (de sopa) de azeite;
・Manjericão e salsinha picada q.b.;
・Sal e pimenta q.b.


⏲ Preparação

Preparação do Molho:
・Misture todos os ingredientes para o molho e reserve.

Preparação da Salada:
・Coza os espargos em água e sal durante 2 a 3 minutos;
・Arranje a alface e coloque-a num prato;
・Arranje e prepare os espargos, os tomates, os ovos, as fatias de pepino e de rabanete;
・Por fim, coloque o camarão no centro da salada e salpique com o molho de iogurte.


👉 O molho de iogurte é uma ótima solução, visto não ter tanta gordura como alguns molhos para saldas e ser bastante saboroso. Para além disso, temos a questão do marisco, que é bastante procurado nesta altura do ano e que, sendo apenas cozido em água e um pouco de sal, não apresenta tantos inconvenientes para a saúde.


Sugestão #2:  Delícia de Chocolate

📝 Ingredientes

・1 chávena de abacate picado;
・2 colheres (de sopa) bem cheias de cacau em pó;
・Mel a gosto.

⏲ Preparação

・Misture o abacate com o cacau na liquidificadora;
・Adicione o mel (se preferir o sabor amargo, não necessita incluir o mel nesta receita);
・Bata até obter uma consistência firme.

 

👉 A Delícia de Chocolate é uma boa opção para os dias em que apetece algo doce, uma vez que, com a introdução do abacate, conseguimos uma consistência cremosa sem recorrer a outro produto com uma gordura menos interessante para o organismo. Devemos ter em atenção a quantidade de mel a colocar na receita, pois, apesar de ter características melhores que as do açúcar refinado, continua a ser uma variante de açúcar.


Sugestão #3: Bolinhos de Iogurte

📝 Ingredientes

・4 colheres (de sopa) de manteiga de amendoim;
・4 colheres (de sopa) de mel;
・2 chávenas de granola;
・2 e ½ chávenas de Skyr natural;
・2 chávena de fruta a gosto cortada em cubos.


⏲ Preparação

・Aqueça a manteiga de amendoim e o mel durante, aproximadamente, 30 segundos;
・Numa tigela de tamanho médio, coloque a manteiga de amendoim com o mel e a granola;
・Mexa e envolva o preparado na tigela;
・Numa forma para muffins (queques), coloque a mistura, cobrindo o fundo, e no topo coloque o iogurte e a fruta em cubos;
・Cubra com papel de alumínio e deixe no congelador por 2 horas.

 

Aproveite o final de agosto e setembro para experimentar estas nossas sugestões e combinar uma alimentação saudável (mas deliciosa!) com um treino completo e regular! 😄 

Post Author: Geral Still Fit