Saladas Receitas Saudáveis

Saladas para todos os gostos e todas as ocasiões

As refeições mais leves, como é o caso das Saladas, não são necessariamente refeições pobres ou com baixos valores de proteína e de vitaminas; níveis calóricos reduzidos não precisam de corresponder a baixos índices nutricionais.

Com base nestas indicações, a equipa de Nutrição STILL FIT reuniu diferentes e práticos ingredientes e redigiu uma lista de três (mais uma) receitas – totalmente personalizáveis! – de Saladas e sugestões de Molhos de acompanhamento, para que consiga preparar refeições saudáveis e leves, de uma forma simples e rápida. 😋

 

🍅 Salada Fresca & Molho Mel e Balsâmico 🍅

Na Salada pode utilizar:

  • Alface
  • Rúcula
  • Salmão Fumado
  • Queijo de cabra
  • Tomate Cherri

E para o Molho:

  • 5 colheres (de sopa) de azeite extra virgem
  • 2 colheres (de sopa) de vinagre balsâmico
  • 1 colher (de chá) de mel

👉 A Salada Fresca é uma ótima sugestão para, entre outras ocasiões, um almoço de domingo, que combina no mesmo prato vegetais e proteínas, regados com um molho agridoce, que pode ainda acompanhar com uma fatia de pão torrado ou com tostas integrais.

 

🍄 Salada Floresta & Molho de Orégãos 🍄

Na Salada pode utilizar:

  • Massa integral
  • Cogumelos Shitake
  • Mozarella
  • Manjericão Margão

E para o Molho:

  • 2 colheres (de sopa) de Azeite
  • 1 colher (de chá) de Orégãos
  • 1 colher (de chá) de Alho Fumado Margão

👉 Os tons da Floresta envolvem-se numa deliciosa e aconchegante Salada, com elevados teores de fibra e  sabores naturalmente refrescantes. O Molho de Orégãos com azeite e alho garante um delicioso toque da Cozinha Mediterrânea que dá vida e cor a esta Salada Floresta.

 

🍤 Salada de Camarão & Molho de Iogurte 🍤

Na Salada pode utilizar:

  • Camarão cozido
  • Manga
  • Ananás
  • Tomate Cherri
  • Alface
  • Rúcula
  • Croutons

E para o Molho:

  • 1 Iogurte Natura
  • Salsa

👉 A Salada Francesa com Molho de Iogurte é uma ótima opção, tanto para os dias de calor como para os dias mais frios. Com os sabores do mar e a frescura da fruta, esta Salada é uma excelente e requintada – embora simples – opção, por exemplo, para um jantar leve e saboroso.

 

🍏 Salada de Fruta e Frutos 🍏

Na Salada pode utilizar:

  • Frutas variadas (maçã, pêra, pêssego, laranja, etc.)
  • Sementes de girassol
  • Sementes de sésamo
  • Nozes

E como sugestão:

  • Pode regar ou acompanhar com sumo natural de laranja.

👉 A Salada de Fruta e Frutos tanto pode ser uma sobremesa saudável e nutritiva, como pode também ser consumida enquanto refeição, por exemplo a meio da manhã, no lanche da tarde ou à noite. O consumo de peças de fruta não tem de ser necessariamente feito individualmente, pelo que as Saladas de Fruta são excelentes fontes de vitaminas e hidratação.

 

Qualquer uma das sugestões de Saladas que aqui deixamos corresponde a diferentes e variados sabores, tornando-se refeições (ou mini-refeições, como preferir) completas, sem ingredientes prejudiciais ou demasiado gordurosos ou calóricos, tanto nas Saladas em si como nas opções de molhos. 💚

Pode consultar mais receitas saudáveis aqui.

Post Author: Diogo Ventura